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Découvrez nos menus auberge à Marzan

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L'Auberge des Rives de Vilaine vous réserve de délicieuses surprises... Pour chacun des plats proposés, tout est fait maison en privilégiant les fournisseurs locaux, les circuits courts, pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients pour le respect des saveurs de notre cuisine.

Venez découvrir nos spécialités bretonnes, de la mer suivant saisons mais aussi nos pièces de viande sélectionnées avec soin.

La Cotriade Bretonne

Plat traditionnel de la gastronomie bretonne

  • Plat des marins de Bretagne sud : Fruits de mer et crustacés, poissons du jour de nos cotes en direct de la marée, servi sur un lit de fondu de poireau à la crème, coulis à l'homardine sur pommes vapeur et épices bretonnes.

  • La cotriade doit son nom au breton, kaoterlad, qui désigne le contenu d'une marmite, bon appétit et comme on dit chez nous kalon digor

Nos menus autocaristes

La Tartiflette de la Mer

Spécialité bretonne maison

  • Gratiné de poissons et crustacé de nos cotes, servi sur un lit de pommes vapeur à l'Armoricaine

  • La Tartiflette est une spécialité du Chef à découvrir pour votre plus grand plaisir, kalon digor

Nos menus de groupe

Jeudi et vendredi soir, samedi midi et soir : menu auberge en trois formules non panachables suivant arrivages...

  • Formule

    17,00€

  • Buffet des entrées ou dessert Huitres, langoustines, crevettes, bulots, saumon, cochonnailles, salades composées ...

  • Médaillons de filet mignon et son duo de légumes

  • Crème brûlée

  • Formule

    23,50€

  • Buffet des entrées Huitres, langoustines, crevettes, bulots, saumon, cochonnailles, salades composées ...

  • Dorade ou Bar grillé à la plancha et ses légumes assortis

  • Trio de fromages ou dessert au choix Crème brûlée, profiteroles ou dame blanche

  • Formule

    28,50€

  • Buffet des entrées Huitres, langoustines, crevettes, bulots, saumon, cochonnailles, salades composées ...

  • Pièce de Bœuf et ses petits légumes du moment (V.F. 180g minimum)

  • Trio de fromages

  • Dessert au choix. Crème brûlée, profiteroles ou dame blanche

Où nous trouver ?

 13 rue de La Fontaine

56130 Marzan

  09 54 18 83 09

L'auberge des Rives de Vilaine
13 rue de La Fontaine,
56130 Marzan

 09 54 18 83 09

christophedupuis94@gmail.com

Tous les midis de 9h00 à 16h00

Service de 12h00 à 15h00

 

Jeudi et vendredi soir de 18h00 à 23h00

Service de 19h00 à 22h00

 

Samedi soir de 18h00 à 1h00

Service de 20h00 à 21h30

 

Dimanche midi ...

En déjeuner guinguette sur programmation


Autocaristes du lundi au dimanche midi et soir

 

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